Q.작은 햄버거 가게나 피자집을 생각합니다
지역California
아이디k**eisk****
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작성일6/14/2010 10:46:43 PM
리버사이드나 샌버나디노에 이름없는 동네 먹거리수준 작은 햄버거 가게나 피자집을 당분간은 종업원없이 혼자 가족들과 해보려합니다.
이런가게 차리려면 건물리스 이외에 들어가는 피자기계,햄버거 굽는기계같은 중고장비와 피자재료,햄버거재료같은 원자재 공급업체같은 정보를 얻으려하는데 조언 부탁드립니다.
그리고 한국,멕시코에서는 자리만 있으면 아무나 요리해도 되는데 미국은 피자나 햄버거 구워도 요리사자격 있어야하는지요. 필요하다면 이런 자격증은 어디서 딸수 있는지요?
여기서 고등교육 받았기에 영어는 잘합니다. 부모님들이 리커를 하셨기에 손님접대 방법도 압니다. 다만 혼자모은 자금으로 사업을 차리려니 마땅한게 이것뿐이더군요.
그렇다고 3만불도 안되는 봉급쟁이로 올해말 들이닥칠 2차경제 붕괴에 대비하려니..그때는 회사가 없어질것같고 (실제 2008년 1차 경제난때 4년동안 다니던 회사 사라졌습니다, 1만명 직원들도 1주일사이 모두 정리..).. 또 그렇게되면 결국 불경기에 싸구려 먹거리는 살아 남는것같아 이걸하려합니다.