2. 샌드위치 store의 특성상 Cash거래가 많이 있습니다. 매출액의 검증, 자재(채소 등)와 인건비의 비용에 대한 검증이 쉽지는 않습니다. 자재비는 통상 매출액대비 25~30%입니다. 또한, 임대계약승계(assignment)에 관한 문제도 사전에 확인하여야 합니다.
3. Escrow의 비용은 통상 Seller와 Buyer가 균분하여 부담하며, 매매가격의 1%정도가 일반적입니다. Escrow Open후 실사과정에서 문제발생하여 Escrow취소시, Seller가 부담해야할 Escrow비용에 대해 다툼이 생길 소지가 많으므로, 이에 관해 Escrow Instruction의 작성시 비용부담에 관한 합의사항을 명문화하십시오.