1. Home
  2. 여행/취미/일상
  3. 기타

[여행/취미/일상] 상담 글 질문에 공감하시면 '나도 궁금해요'버튼을 눌러주세요.

  • 글꼴 확대하기
  • 글꼴 축소하기

Q.스시집 주방

지역California 아이디j**yoon033****
조회1,250 공감0 작성일1/20/2016 9:12:16 AM
안녕하세요
조그마한 스시집 창업을 하려 아는 사람 스시집에서 스시 바 와 주방일을 배우고 있습니다. 대략 일매상 2500~3000 정도 되는데 스시(바) 비중과 키친 쿡 비중이 비슷합니다.
그런데 주방에 혼자 탬프라를 튀기면서 오더 뽑기가 만만치 안은데요 한식쿡이면 한명이 헬퍼 하나 데리고 하루 매상 1500~2000정도는 보통이지만 원래 스시집에서 하루 2500~3000 매상이면 키친 스탭 몇명이 최소 필요한가요?


0/1000

* 등록된 총 답변수 1개입니다.

회원 답변글
a**2**** 님 답변 답변일 1/23/2016 2:10:09 AM
스시맨 2명반 워이터 2명 주방에 3명 한명이 주방헬퍼겸 스시헬퍼 디시와시 일식주방장 ...... 엘레족에서는 주5일 5일반 근무

여행/취미/일상 분야 질문 더보기 +

주의 !
상담 내용은 질문자의 질문 내용을 바탕으로 한 전문가의 소견으로, 답변과 관련하여 답변한 전문가나 회원, 중앙일보, 조인스아메리카의 법률적 책임이 없음을 알려드립니다.

추천전문가 전문가 리스트+

인기 상담글

ASK미국 공지 더보기 +

미국생활 TIP 더보기 +