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곽재혁 님 답변
[머니/재테크]
답변일
12/23/2008 8:03:17 PM
차라리 유학으로 오신다면 보통의 경우 2년제에서 3년제로 운영되는 학교들이 있습니다. 제가 학교이름은 모르겠지만 파사디나에 있는 프랑스요리학교가 있다고 들었습니다. 이곳은 스위스에있는 요리학교의 분교라고 알고 있습니다. 그리고 가급적이면 미국요리인지 아니면 유럽계통의 요리를 배울것인지를 정하고 찾아보시고 꼭 학위에 연연하지는 마시기 바랍니다. 일단 영어는 요리관련서적(전공서적이나 각종잡지)정도는 읽어셔야하며 영어신문정도는 읽으실수 있어야 한다고 생각합니다. 그리고 회화는 학교에서 수업을 받으신다면 주로 일상회화와 전공단어를 익히면서 한국에서는 아마 삼육영어학원이 회화를 익히기에는 좋다고 제 개인적인 경험으로 조언드립니다.
