식당 tip에 관하여 - ASK미국

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b**ce7**** 님 답변 답변일 12/20/2010 4:01:40 PM

주방장은 팁을 가져갈수없습니다.
팁은 웨이츠레이스 또는 스시 하는분한테 가져가는겁니다.
매니저,주인은 가져갈수없다는거죠

만약 매니저,주인이 웨이추레이스하신다면 가져갈수있어요

k**041**** 님 답변 답변일 12/20/2010 5:51:51 PM

주인은 웨이츄레스를 해도 팁을 손댈수 없어요..

근데, 프리첼이 새끼를 쳤나? 왠 프리챌이 이리 많아?...

b**ce722**** 님 답변 답변일 12/20/2010 6:30:56 PM

내새끼들 아니다 서야

난 새끼쳐도 저따우로 않키운다

나를 추앙하는 것들이란다

지금 조사 들어갔단다 배상금 받으면 너도 뭣 쫌 사주께 기둘려

b**ce722**** 님 답변 답변일 12/20/2010 6:34:02 PM

일식집이랑 대빵야끼가 가장 골치아픈 곳인데요

흔히들 주인이 스시를 하는 경우 나도 일하니까 하고 가져가는데

않됩니다 물건을 팔아서 이득을 취하기 때문에요

매니져급 이상은 테이블 담당으로 해서 팁을 받아도 못 가져간다는 것이 지론이고요
(실제 미국애들은 그 팁을 다른 서버들 나누어 줍니다)

보통 개인적으로 들어오는 팁은 그냥 주인이 가져가는 경우가 대부분입니다만

않되는 것으로 알고 있습니다
그리고 주방은 통상 10%(한인들) 가져가는 것이 불문율처럼 되어있습니다

미국애들은 3~5% 정도 가져가는 것으로 되어있는데 그 이유는 팁이 나오는 규모가 다르기 때문에 그렇습니다

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Q. 식당 tip에 관하여

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